8 datos curiosos de la leche y su producción en Costa Rica

Ya sea en un delicioso pan con natilla, una taza de café con leche o una tortilla con queso, los lácteos forman parte de la vida diaria de muchos. Son deliciosos, prácticos y nutritivos y muchos expertos recomiendan consumirlos a diario. Por eso, hoy le contamos 8 datos curiosos que probablemente no sepa, acerca de la producción de leche en nuestro país.

Es una buena fuente de proteína

Un solo vaso de leche (250 ml) aporta entre 6 y 8 gramos de proteína. Por eso, muchos recomiendan tomar un vaso de leche con chocolate después de hacer ejercicio; para obtener la carga de proteína que nuestros músculos necesitan para crecer.

La leche lleva alimento a muchos costarricenses

Solo en la Zona Norte, más de 5 mil familias se benefician de forma directa o indirecta de la producción de leche; lo que convierte a esta actividad en la mayor fuente de empleo del cantón. Solo en la Zona Norte hay 3 plantas de leche en polvo y 1 planta de quesos.

Los humanos empezamos a consumir leche hace 11 mil años

Todo parece indicar que el consumo de leche empezó en Medio Oriente hace 11 mil años, con la domesticación del ganado. Nuestros antepasados encontraron en la leche un alimento fácil de obtener y con muy buen sabor.

¿Se está enchilando? ¡Tome leche!

Las vacas pueden producir entre 20 y 70 litros por día...eso es muuucha leche

La producción normal de leche de una vaca es de entre 20 y 70 litros diarios. Para lograrlo, se ordeñan 2 o 3 veces por día.

Así que la próxima vez que vaya a tomarse un cafecito con leche o un chocolate caliente en una tarde lluviosa, recuerde estos datos curiosos. ¡Y buen provecho!